« Buvez-en tous : ceci est mon sang ! » Dans les anciens abattoirs de la ville, devenus centre d’art contemporain, le Jeudi saint sera pourtant profane. Dans ce lieu qui a vu la mort de tant d’animaux, sera menée une décantation : Soya the Cow, drag queen zurichois non binaire et interespèces, fera résonner ses performances poétiques en lien avec Anne Simon, directrice de recherche au CNRS, pionnière de la zoopoétique en France. En point d’orgue, la comédienne neuchâteloise Dominique Bourquin prêtera sa voix à un taureau lors d’une corrida.